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河南液氮可用于果蔬的贮存保鲜

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  • 发布日期:2019-12-24
大家见过果蔬使用河南液氮进行保鲜的现象吗,想不想知道原理呢?小编这里告诉大家。
河南液氮用于果蔬的贮存保鲜具有气调的优点,可调节农副产品旺季和淡季供需方面的矛盾,减少贮存上的损失。
气调的功能是提高氮气的浓度,同时控制氮、氧与C02的气体比例,并使其保持在稳定状态,降低果蔬的呼吸强度,延缓后熟过程,从而使果品、蔬菜保持采摘时的新鲜状态和原有营养价值,延长果蔬保鲜期。
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